油亮的麵條、清脆的韭菜與豆芽菜、拌有豬油香的紅蔥酥,搭配兩片豬肉,二代傳承六十餘年、師承福州老師傅的「彰銀麵店」(見圖,鄭光宏攝),儘管從發跡的中山路彰化銀行遷移至興業西路經國新城店面,傳統好味道吸引
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